hardal

kelimeis.

Ar.ḫardāl

خردال

  1. 1

    bot.Turpgillerden bir metre boyunda, sarı çiçekli, deriyi yakıcı nitelikte olan tohumu halk hekimliğinde kullanılan, yaprakları almaşık ve ayası sapsız, tadı acı bir yıllık otsu bitki, (Brassica nigra)

  2. 2

    Bu bitkinin dövülerek toz hâline getirilen tohumları sarımsak, tuz, çörekotu, tarçın vb. maddelerle kokulandırıldıktan sonra sirke ile yoğrularak ete sürülmek üzere hazırlanmış iştah açıcı macun.