laktik asit

Anlamlar

1. 1

   Peynir, yoğurt gibi mayalanmış süt ürünlerinin başlıca bileşenlerinden olan, peygamber çiçeğinde, afyonda, şarapta, bazı hayvanların iç organlarında bulunan, karboksilli asitler sınıfından organik birleşik; süt asidi; formülü: CH3-CHOH-CO2H.