safran
kelimeis.Köken
Ar.zaʿferān > Fr. safran
Anlamlar
- 1
bot.Süsengillerden, kök sapı birbirine yapışık ve değirmi iki soğandan ibaret, esansındaki sarı boya maddesi kendi ağırlığının yüz bin katı suyu boyayabilen, yemeklerde boyar madde olarak kullanılan güzel görünüşlü bir bitki, (Crocus sativus).
- 2
Mutfakta boyar madde olarak kullanılan bu bitkinin tepecikleri ve bu tepeciklerin kurutulması ile elde edilen toz.