oruk
kelimeis.-ğuKöken
ōr-mak (vurmak) > or-uk
Anlamlar
- 1
Dövülmüş et, bulgur ve soğan konularak yapılan bir tür ızgara köfte.
- 2
Dövülmüş köftelik bulguru biberle iyice yoğurduktan sonra içine kıyma koyup üstüne yağ dökerek fırında pişirilen bir tür yemek.
[DS]