oruk

kelimeis.-ğu

ōr-mak (vurmak) > or-uk

  1. 1

    Dövülmüş et, bulgur ve soğan konularak yapılan bir tür ızgara köfte.

  2. 2

    Dövülmüş köftelik bulguru biberle iyice yoğurduktan sonra içine kıyma koyup üstüne yağ dökerek fırında pişirilen bir tür yemek.

    [DS]